五谷雜糧反對老人很有好處，相關專家介紹說：老年人應該盡量多吃一些粗糧食物，但粗糧怎么吃才有益健康呢?先推薦一道具有滋陰潤燥、清熱和胃的補陰益壽粥，它又被稱為甘蔗高粱粥。

　　①用榨汁機將甘蔗榨汁，取汁500毫升左右;

　　②選已脫皮的高粱150克，泡軟;

　　③把泡軟后的高粱放入適量的清水，煮成粥，加入甘蔗汁攪勻后，稍煮片刻即可食用。

　　另外，很多老年朋友都愛喝八寶粥，但里面沒有高粱，真是可惜。不過您可以用高粱和其他粗糧一起做一頓營養價值極高的五谷雜糧飯：將等量的高粱、糙米、薏苡仁、小麥、大麥、黑米、燕麥用清水淘凈，放入適量水，慢火煮熟煮爛后即可食用。

　　五谷雜糧反對老人的身體好處不少，家里有老人、青年人還有小孩兒，難免會為做飯如何均衡營養而苦惱。